诸城市利顺机械厂
8、 剔骨分割包装 (1)、吊剔骨:把排酸后白条羊推到剔骨区域,白条羊挂在生产线上,剔骨人员把切下的大块肉放在分割输送机上,自动传送给分割人员,再有分割人员分割成各个部位肉。 (2)、案板剔骨:把排酸后白条羊推到剔骨区域,把..
7、 白条羊排酸 (1)、将修割、冲洗后的白条羊进排酸间进行“排酸”,这是羊肉冷分割工艺的一重要环节。 (2)、排酸间的温度:0-4℃,排酸时间不**过16小时。 (3)、排酸轨道设计距排酸间地坪高度不底于2200mm,轨道间距:600-800mm..